روش های خنک کننده ماهی سایز متوسط

خنک سازی و نگهداری مناسب ماهی برای جلوگیری از فساد و زیان اقتصادی ناشی از هدر رفتن محصول بسیار مهم است. این بدان معناست که ماهیگیران تجاری باید سفرهای ماهیگیری خود را با دقت برنامه ریزی کنند و بهترین روش های خنک سازی و نگهداری را برای نوع خاصی از ماهی که صید می کنند در نظر بگیرند. در مقاله‌های گذشته به عواملی که بر خنک‌سازی و ذخیره‌سازی ماهی‌های کوچک تأثیر می‌گذارند و همین‌طور همان عوامل برای ماهی‌های بزرگ پرداخته شد. در مقاله امروز، بیایید توجه خود را به روش‌های خنک‌سازی و نگهداری ماهی‌های سایز متوسط معطوف کنیم. 

خنک کننده ماهی و مزایا و معایب یخ صدفی

اگر ماهیگیر هستید، نگهداری و خنک نگه داشتن ماهیتان برای امرار معاش بسیار مهم است. اگر صید شما در دمای مناسب نگهداری نشود، ممکن است فاسد شود، که منجر به هدر رفتن کالا و از دست دادن درآمد می شود. تعدادی روش خنک‌سازی وجود دارد و یخ پوسته‌ای یکی از راه‌های خنک نگه داشتن صید شما است.
مزایای استفاده از Shell Ice
یکی از بزرگترین مزایای استفاده از یخ صدفی این است که بیشتر از بسیاری از انواع دیگر دوام می‌آورد، و آن را برای سفرهای ماهیگیری طولانی‌تر یا برای قایق‌هایی که ممکن است با آب و هوای بد مواجه شوند که می‌تواند به طور ناخواسته روزهای در دریا را طولانی‌تر کند، ایده‌آل است. تحقیقات نشان داده است که یخ پوسته ای می تواند تا هفت روز قابل کار بماند. مانند تمام یخ ها، انقباض یخ پوسته در طول زمان اتفاق می افتد، اما کمتر از بسیاری از انواع دیگر.
 

خنک کننده و ذخیره سازی بهینه برای ماهی زنده

یکی از چالش های کار با ماهی و غذاهای دریایی، نیاز به جلوگیری از فاسد شدن صید روزانه قبل از رسیدن به مقصد است. زمانی که ماهی بمیرد، به سرعت فاسد می شود و کیفیت، طعم و ارزش غذایی آن کاهش می یابد. نگهداری یخ روشی محبوب برای تازه نگه داشتن ماهی در راه رفتن به بازار یا سفره است. با این حال، این تنها راه برای حفظ کیفیت نیست. با تجهیزات مناسب می توان ماهی ها را در طول سفر زنده نگه داشت و در شرایط عالی برای حداکثر طراوت و طعم به مقصد رسید. بسیاری از فروشندگان مخازن را در محل نگهداری می کنند تا ماهی را بتوان زنده نگه داشت و تا زمانی که خریدار اقدام به خرید کند، در معرض نمایش قرار گیرد. به این ترتیب مصرف‌کنندگان می‌توانند از ماهی‌هایی لذت ببرند که در نیمه راه در سراسر جهان صید شده اما کمتر از چند ساعت است که مرده‌اند.
 

مزایا و معایب انواع مختلف عایق در کشتی های ماهیگیری

شناورهای ماهیگیری باید انبارهای خود را خنک نگه دارند تا بتوانند با خیال راحت ذخایر صید شده را ذخیره کنند. علاوه بر تجهیزات یخ و تبرید، عایق نگهدارنده برای حفظ دمای مناسب و کاهش هزینه های انرژی کلیدی است. انواع مختلفی از عایق ها وجود دارد که هر کدام مزایا و معایبی دارند. درک خواص این مواد و در نظر گرفتن آنها در کنار عواملی مانند اندازه کشتی و ساختار انبار به ماهیگیران صنعتی این امکان را می دهد که عایق بهینه را برای شناورهای ماهیگیری خود انتخاب کنند.
فوم پلی اورتان
فوم پلی اورتان یکی از گزینه های برتر برای عایق بندی مواد است. این فوم یک پلیمر ساخته دست بشر است که با گازهای بی اثر مختلف پر می شود تا انتقال حرارت را کند کند. این سبک وزن و مقاوم در برابر رطوبت است و چندین روش نصب دارد که امکان ساخت و ساز انعطاف پذیر را فراهم می کند. تخته ها یا اسلب های فوم از پیش ساخته شده را می توان برش داد و در امتداد دیوارها قرار داد. پلی یورتان همچنین می تواند به صورت مایع مخلوط شود و در محل ریخته شود یا در حفره ها تزریق شود تا یک توده جامد ایجاد شود، یا در غیر این صورت به صورت لایه ای پاشیده شود و به اکثر چوب ها و فلزات و همچنین به خود بچسبد، که این خاصیت مفید برای عایق کاری کشتی است.
 

نکاتی برای انتخاب بهترین سیستم خنک کننده برای کشتی ماهیگیری خود

اگر مالک یا صاحب یک کشتی ماهیگیری صنعتی یا تجاری هستید، داشتن سیستم خنک کننده مناسب برای رفع نیازهای شما برای شما مهم است. سرد کردن نامناسب غذاهای دریایی منجر به رشد باکتری های خطرناکی می شود که مصرف آن را خطرناک می کند. نوع سیستم خنک کننده ای که برای کشتی خود نیاز دارید به عوامل مختلفی بستگی دارد.

اندازه ماهی که می گیرید

سیستم خنک کننده مورد نیاز شما بستگی به صید ماهی های کوچک، متوسط یا بزرگ دارد. طبیعتاً مجموعه ای از عوامل و گونه های دیگر ماهی وجود دارد، منابع خود، آب و هوا و سایر شرایط نیز بر بهترین روش خنک کننده تأثیر می گذارد. با این حال، به طور کلی موارد زیر را در نظر بگیرید: