سردخانه

سردخانه

سردخانه سازی ونگهداری محصولات مختلف
سردخانه

سردخانه

سردخانه سازی ونگهداری محصولات مختلف

بهترین خنک کننده و ذخیره سازی برای ماهی های کوچک

به دلیل نام آنها، بسیاری از افراد خارج از صنعت ماهیگیری ممکن است تصور کنند که ماهی‌های کوچک دقیقاً همین هستند: «ماهی‌های کوچک» که تقریباً ارزش آن را ندارند. به هر حال در گفتار معمول روزانه مردم اغلب به معاملات خوب به عنوان «ماهی‌های کوچک» اشاره می‌کنند. ماهی‌های بزرگ»، در حالی که «ماهی‌های کوچک» سودآور نیستند. با این حال، واقعیت این است که در صنعت ماهیگیری، ماهی های کوچک مانند ساردین و ماهی های هم اندازه در واقع بسیار مهم و سودآور هستند.  ادامه مطلب ...

مزایا و معایب استفاده از بلوک یخ برای خنک کردن ماهی

در مقاله‌ای گذشته، مزایای استفاده از یخ برای خنک کردن ماهی را مورد بحث قرار دادیم. ما همچنین نحوه محاسبه مقدار یخ مورد نیاز برای خنک کردن ماهی را مورد بحث قرار داده ایم. این به طور طبیعی به این موضوع منتهی می شود که بهترین نوع یخ برای خنک کردن ماهی است. هر نوع متداول مختلف یخ طبیعتاً دارای مزایا و معایب خاص خود است. در مقاله امروز اجازه دهید نگاهی به مزایا و معایب استفاده از یکی از محبوب ترین انواع یخ برای خنک کردن ماهی بیاندازیم: یخ بلوکی.  ادامه مطلب ...

روش های خنک کننده ماهی سایز متوسط

خنک سازی و نگهداری مناسب ماهی برای جلوگیری از فساد و زیان اقتصادی ناشی از هدر رفتن محصول بسیار مهم است. این بدان معناست که ماهیگیران تجاری باید سفرهای ماهیگیری خود را با دقت برنامه ریزی کنند و بهترین روش های خنک سازی و نگهداری را برای نوع خاصی از ماهی که صید می کنند در نظر بگیرند. در مقاله‌های گذشته به عواملی که بر خنک‌سازی و ذخیره‌سازی ماهی‌های کوچک تأثیر می‌گذارند و همین‌طور همان عوامل برای ماهی‌های بزرگ پرداخته شد. در مقاله امروز، بیایید توجه خود را به روش‌های خنک‌سازی و نگهداری ماهی‌های سایز متوسط معطوف کنیم.  ادامه مطلب ...

بهترین خنک کننده و ذخیره سازی برای ماهی های بزرگ

ماهی های بزرگ نقش اقتصادی بسیار مهمی را ایفا می کنند و بخش عمده ای از صنعت ماهیگیری تجاری به صید آنها اختصاص دارد. بر اساس هر ماهی، ماهی های بزرگ نیز ارزش بسیار بالاتری نسبت به ماهی های کوچک یا متوسط دارند و بنابراین سرمایه گذاری بسیار مهم تری را نشان می دهند. بسیار مهم است که آنها را به درستی خنک کنید و بعد از صید نگهداری کنید تا بعداً بتوان آنها را به قیمت کامل فروخت و با خیال راحت مصرف کرد. بیایید نگاهی به برخی از ماهی های بزرگ معمولی، ملاحظات ویژه هنگام خنک کردن و نگهداری ماهی های بزرگ، و بهترین روش ها و شیوه ها بیندازیم.  ادامه مطلب ...

خنک کننده ماهی و مزایا و معایب یخ صدفی

اگر ماهیگیر هستید، نگهداری و خنک نگه داشتن ماهیتان برای امرار معاش بسیار مهم است. اگر صید شما در دمای مناسب نگهداری نشود، ممکن است فاسد شود، که منجر به هدر رفتن کالا و از دست دادن درآمد می شود. تعدادی روش خنک‌سازی وجود دارد و یخ پوسته‌ای یکی از راه‌های خنک نگه داشتن صید شما است.
مزایای استفاده از Shell Ice
یکی از بزرگترین مزایای استفاده از یخ صدفی این است که بیشتر از بسیاری از انواع دیگر دوام می‌آورد، و آن را برای سفرهای ماهیگیری طولانی‌تر یا برای قایق‌هایی که ممکن است با آب و هوای بد مواجه شوند که می‌تواند به طور ناخواسته روزهای در دریا را طولانی‌تر کند، ایده‌آل است. تحقیقات نشان داده است که یخ پوسته ای می تواند تا هفت روز قابل کار بماند. مانند تمام یخ ها، انقباض یخ پوسته در طول زمان اتفاق می افتد، اما کمتر از بسیاری از انواع دیگر.
  ادامه مطلب ...